une recette des iles, avec un legume que l'on trouve meme en super marche maintenant la christophine

attention cette recette est que pour les gens qui aime les plats qui ont du gout, epices obligent

voila les christophines

bon alors il nous faut deux chritophines pas trop grosse et bien blanches

deux oignons jaune, je suis du sud j'aime pas les blancs

trois tomates romaines

1 piment oiseaux

alors on commence par peler les christophines, eplusher les oignons et enonder les tomates

emaincer les oignons, les faire revenir dans une poele avec de huile d'olive

couper en fine lamelles les christophines et les reserver

ajouter les tomates couper en desdans la poele pendant 2ou3min

apres ajouter sel et le piment concaser puis les lamelles de christophine sur le dessus cuire a feux moyen pdt 20min ou jusqu'a ce que ca devienne transparent

alors moi je prefere le mettre dans un pot et servir sur du riz avec un poissons griller genre rouget mais on peu aussi le manger direct apres le preparation

il neige sur la cote d'azur alors pour pas mourir on va faire du porc a l'antillaise

alors il nous faut :

traver de porc

jus d'orange

jus de citron vert

gingembre frais

ananas en rondelle

miel

alors on va faire mariner la viande, on prend un plat ou on pose la viande on la recouvre du jus de l'orange, et d'un grand vert de jus de citron vert

apres on epluche le gingembre et on le rend tres fin et hop dans la marinade

au frigo pendant une nuit

le lendemain on prend un plat qui va au four et on cuit les travers pendant une heure et demi a 130 degres.Pas oublier de retourner

Dans une poele on met le miel,une fois qui fait des bulles on prend quelque louches de marinade et on fait reduire pour atteindre un sirop

quand c'est quasiment reduit on met les travers avec les rondelle d'ananas qui on tremper dans du rhum si on aime et on nappe tous ca avec la sauce quasi caramel

et surtout on boit du rhum car la neige faut pas deconner

bon voila une recette car la cuisine aussi est une de mes qualites!!!

bon ben vu mes gouts, les recettes seront surtout italo-meridional

alors notre cher gateau prefere le tiramisu, une sorte de gateau fondant cremeux mais saviez vous que c'est du fromage et oui

alors je vais faire deux recettes une pour debutant facile a realiser mais quand meme super bonne

et une autre pour les stars rebuchonesques biensur

debutant

bienvenu,vous pouvez dire chef oui chef ca sera plus simple.alors bande de nulos des fourneaux vous voulez ma legendaire recette du tiramisu

bon alors deja quoi acheter

vu que c'est pour debutant je vais pas faire une genoise, c'est une sorte de gateau tendre,oui le nul au fond c'est pour toi l'explication

alors acheter, un paquet de gateau a la cuilliere ou langue de chat suivant les regions ou encore boudoire ou gateau a champagne, ceux avec du sucre glace dessus hum c meilleur

apres il faut du sucre en poudre ca tout le monde a chez lui

apres des oeufs moi j'en prend 2 pour un gateau

apres du rhum ou marcalla, alors le rhum on connais tous, on est francais donc on piccole

le marcalla,ben c'est un alcool anise moi prefere le rhum perso oups lol

bon et surtout un pot de mascarpone,c'est un fromage frais italien on trouve partt dans les grandes surfaces au rayons fromage vers le parmesan , la ricotta

et du chocolat en poudre, genre van houten

alors on prend un plat, genre plat a gratin on s'en fou on debute

on fait du cafe, alors le cafe svp c'est pas de l'eau chaude avec un peu du truc noir, c'est fort voir meme tres fort pour les chtis et autre nordistes ok

alors au cafe,on rajoute un peu de rhum directe ds la cafetiere, on s'embete pas ,alors a son gout ,on y va on en met

on ouvre la boite a biscuit,hum ca sent bon,on prend chaque biscuit un par un dans une assiette creuse et avec une cuilliere a soupe o trempe le biscuit de cafe mais attention fo pas deconner il faut qu'il reste entier alors une cuillere le long du biscuit suffit largement.apres on met les biscuits dans le plat histoire que le fond soit recouvert du biscuit au cafe

une fois que tout ca est fait, on prend un bol, on met les jaunes d'oeuf, deux par pot de mascarpone,les jaunes on le melange avec du sucre, alors vous debutant le sucre on pese pas on recouvre les oeufs et on melange

apres on prend le mascarpone et avec un fouet ou une cuilliere on melange le fromage avec les oeufs pour obtenir une creme un peu jaune

attention coin du debutant moyens!!!!

vous pouvez battre les blancs en neige et les incorporer avec une spatule en plastique comme une mousse au chocolat

debutant

tu mets la creme sur le biscuit tu remplis bien le plat et hop au frigo, une nuit

apres tu met le chocolat en poudre

hum kel regale!!!

bon pour les supers chef j'ai une recette destructurer mais faut me mettre un com et je la donnerai